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Feinkost - Salate und Saucen

Frische Auflagen und Basisprodukte für warme Gerichte

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8365  Auflage "Italia"
mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Zucchini & Pinienkerne
Details
Gebinde [2 kg] kg -
50312  Pfannenbasis "Peking"
mit rotem Paprika, Bambusstreifen, Sojabohnenkeimen & Morcheln
Details
Gebinde [2 kg] kg -
50311  Pfannenbasis "Toskana"
Zucchini, Paprika, Zwiebel & Gewürzen
Details
Gebinde [2 kg] kg -
9988  Sauce "Duxelle"
mit Champignonscheiben, Zitronensaft, Zwiebel, Créme Legére & Petersilie
Details
Gebinde [2 kg] kg -
15560  Sauce "Napoli"
Tomatensauce mit rotem Paprika, Tomaten & Oliven
Details
Gebinde [2 kg] kg -
7990  Sauce "Tomaten-Thunfisch"
mit Tomaten, Thunfisch in Öl, Pesto, Zwiebel, Knoblauch & Gewürzen
Details
Gebinde [2 kg] kg -
8950  Suppenbasis für Bretonische Fischsuppe
mit Krebsenpaste, Weißwein, Tomaten, Lauch, Paprika & Zwiebel
Details
Gebinde [2 kg] kg -

Frische Aufstriche

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8092  Frischkäse mit Krenn
mit Topfen, Krenn, Gewürzen
Details
Gebinde [1 kg] kg -
8273  Thunfischaufstrich
mit Thunfisch, Mayonnaise, Sauerrahm, Paprika & Basilikum
Details
Gebinde [2 kg] kg -
8277  Waldorfaufstrich
mit Sellerie, Äpfel & Mayonnaise
Details
Gebinde [1 kg] kg -

Frische Dips und Dressings

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
50232  Aioli Sauce
mit Créme Fraiche, Knoblauch, Kräutern & Gewürzen
Details
Gebinde [2 kg] kg -
9888  Balsamico Dressing
aus Balsamico, Sonnenblumen- & Olivenöl
Details
Gebinde [5 kg] kg -
24455  Cocktail Sauce
mit Ketchup, Obers, Petersilie & Sambal
Details
Gebinde [2 kg] kg -
11239  Gravad Sauce
mit Estragon Senf, Kremser Senf, Dille & Rotweinessig
Details
Gebinde [1 kg] kg -
50265  Knoblauch-Kräuter Sauce
aus Sonnenblumenöl, ausgewählten Kräutern & Gewürzen
Details
Gebinde [2 kg] kg -
8722  Kräuter Dressing
aus Sonnenblumenöl, ausgewählten Kräutern & Gewürzen
Details
Gebinde [1 kg] kg -
52899  Sauce Tartare
mit Gurken, Petersilie, Salzkapern
Details
Gebinde [2 kg] kg -

Frische Heringssalate und saure Happen

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9211  Dillhappen "dänisch"
Saure Happen mit rotem Pfeffer & Dunstapfel
Details
Gebinde [2 kg] kg -
8389  Dillhappen "friesisch"
Saure Happen mit Gurken & ausgewählten Gewürzen
Details
Gebinde [2 kg] kg -
7756  Heringsalat "hausgemacht"
Herzhafter Salat mit drei Sorten Fisch (Saure Happen, Salzhering, Bioheringshappen), Gemüse, Rahm, Mayonnaise & Zwiebel
Details
Gebinde [2 kg] kg -
7692  Heringsalat "Preiselbeere"
Fruchtiger Salat mit Preiselbeeren, Sauren Heringshappen, Rote Rüben & Äpfeln
Details
Gebinde [2 kg] kg -
50319  Heringsalat "Sylter"
Knackiger Salat mit frischen Gurken, Sauren Heringshappen, Äpfeln, Dille & Joghurt
Details
Gebinde [2 kg] kg -
53087  Heringsalat "weiß"
Klassischer Salat mit Sauren Happen, Selleriewürfel & Gurkenwürfel
Details
Gebinde [2 kg] kg -
4563  Heringssalat "India"
Exotischer Heringssalat mit Ananasstücken, rotem Pfeffer und Curry
Details
Gebinde [2 kg] kg -
4405  Heringssalat "Kürbis-Zucchini"
Fruchtiger Heringssalat mit Kürbis- und Zucchinistücken, Kürbiskernen, Orangensaft und Gewürzen
Details
Gebinde [2kg] kg -

Frische Salate

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8271  Farmersalat
Gemüsesalat mit Karotten, Sellerie, Lauch & Gewürzen
Details
Gebinde [2 kg] kg -
8713  Französischer Salat
Gemüsesalat mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Gurken, Gewürzen & Marinade
Details
Gebinde [2 kg] kg -
7799  Kartoffelsalat
mit österreichischen Kartoffeln, Zwiebel, Gewürzen & Marinade
Details
Gebinde [10 kg] kg -
8428  Tsatsiki*
Griechische Spezialität frisch zubereitet (*Saisonartikel)
Details
Gebinde [2 kg] kg -

Frische Spezialsalate und Basisprodukte für Salate

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
4984  Basis für Garnelensalat "Kürbis"
Steirische Basis mit Kürbiskernen, Kürbis- & Zucchinistücken, Orangensaft & Gewürzen
Details
Gebinde [1 kg] kg -
57229  Basis für Krabbensalat "Florida"
Fruchtige Basis mit Mandarinen, Ananas & ausgewählten Gewürzen
Details
Gebinde [1 kg] kg -
26468  Basis für Krabbensalat "schwedisch"
Schwedische Basis mit Spargel, Champignons, Sauerrahm & Dille
Details
Gebinde [1 kg] kg -
8386  Cocktail "Marseille"
Herzhafter Feinkostsalat mit vier Sorten Meeresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch, Oktopus, Surimi), frischen Kräutern, Gewürzen & Knoblauch
Details
Gebinde [2 kg] kg -
4407  Garnelen "Primavera"
Knackige Cocktailgarnelen in mediterranem Dressing aus Kräutern und Knoblauch
Details
Gebinde [2 kg] kg -
7686  Muschelsalat "Provencale"
Französischer Salat mit Grünschalenmuscheln (ohne Schale), Tomatenwürfeln, Paprika & Lauch
Details
Gebinde [2 kg] kg -
4406  Shrimpssalat "India"
Exotischer Shrimpssalat mit Ananasstücken, rotem Pfeffer und Curry
Details
Gebinde [2 kg] kg -

Fisch tiefgekühlt

Fisch-Convenience (mit Rezeptur) tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8022  Fischgrillmix Steaks
Wildlachs, Buttermakrele & Schwertfisch einzeln entnehmbar
Details
80-120 g Packung [1 kg] kg -
9254  Fischroulade mit Gemüsefüllung
Alaska Seelachsfilet Knusperpanade, mit Karotten-Blumenkohlfüllung, vorgegart  
Details
30 x 180 g Karton [5,4 kg] kg -
9178  Fischschnitte "Bulgaria"
Alaska Seelachsfilet mit Tomatenfüllung, paniert
Details
115 g Karton [4,49 kg] kg -
7660  Kibberlinge
Alaska Seelachsstückchen ohne Haut, vorgebraten  
Details
ca. 170 x 25 g Karton [5 kg] kg -
8238  Lachs Lasagne
Teigblätter mit Lachs, Blattspinat & Käse, vorgratiniert  
Details
28 x 350 g Karton [9,8 kg] kg -
8206  Lachsfilet in Blätterteig
praktisch grätenfreies Lachsfilet in Blätterteig, mit Gemüsefarcefüllung  
Details
40 x 150 g Karton [6 kg] kg -
7593  Paella CERNYs
Reisgericht mit Fisch, Muschelfleisch, Shrimps, Gemüse, Hühnerfleisch  
Details
5 x 400 g Packung [2 kg] kg -
7643  Pangasiusfilet "Lemon-Koriander"
praktisch grätenfreies Naturfilet in Limonen-Korianderpanade, portioniert  
Details
160-180 g Karton [5 kg] kg -
7554  Räucherlachs Pralinen
handwerklich gefertigte Delikatesse in 5 Formen aus geräuchertem Atlantiklachs & verschiedenen Frischkäsesorten
Details
20 x 10 g per Tasse Karton [8 Tassen] Tasse -
7989  Räucherlachskonfekt
Lachspralinen mit Frischkäsecreme & Pumpernickel, küchenfertig  
Details
24 x 10 g per Tasse Karton [10 Tassen] Tasse -
7985  Seezungenröllchen gefüllt "Fisch"
mit Garnelen & Zanderfarce    
Details
16 x 85 g per Tasse Karton [3 Tassen] Tasse -
7987  Seezungenröllchen gefüllt "Spargel"
mit Spargel & Zanderfarce    
Details
16 x 85 g per Tasse Karton [3 Tassen] Tasse -
7984  Seezungenröllchen gefüllt "Spinat"
mit Blattspinat & Zwiebelwürfel    
Details
16 x 85 g per Tasse Karton [3 Tassen] Tasse -
4824  Tilapiafilet "Mozzarella"
Tilapiafilet gratiniert mit Mozzarella, Chili & Chorizo, vorgebacken, praktisch grätenfrei  
Details
140-160 g Karton [5 kg] kg -

Fischportionen und Steaks natur, tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9219  Alaska Seelachsfilet Portionen
einzeln tiefgekühlt
Details
140-160 g Karton [5 kg] kg -
9017  Alaska Seelachsfilet Portionen
Naturfilet, portioniert, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar
Details
160-180 g Karton [7,5 kg] kg -
9469  Buttermakrelensteak
einzeln entnehmbar
Details
175-225 g Karton [3 kg] kg -
7021  Hokifilet Portionen
ohne Haut, einzeln entnehmbar
Details
140-160 g Karton [5 kg] kg -
7188  Kabeljau-Loins
Rückenfilet ohne Haut
Details
180-220 g Karton [5 kg] kg -
9851  Lachsfilet Mittelstücke
ohne Haut, einzeln entnehmbar
Details
160-180 g Karton [5 kg] kg -
9216  Lachsfilet Mittelstücke
ohne Haut
Details
150 g Karton [5 kg] kg -
8470  Lachsfilet Portionen
ohne Haut, einzeln entnehmbar
Details
120-140 g Karton [5 kg] kg -
8306  Lachsfiletwürfel
in Würfel geschnittene Lachsfilets
Details
8 g Karton [10 kg] kg -
8323  Lachssteak (Atlantik)
mit Haut & Knochen, einzeln entnehmbar
Details
ca. 200 g Karton [5 kg] kg -
7108  Polardorsch
Alaska Seelachs, unpaniert, mit wenig Gräten
Details
50 x 150 g Karton [7,5 kg] kg -
9208  Thunfischsteak
mit Haut & Knorpel, einzeln entnehmbar
Details
175-225 g Karton [3 kg] kg -
7489  Victoriabarschfilet
ohne Haut, portioniert, einzeln entnehmbar
Details
140-160 g Karton [5 kg] kg -

Fischportionen und Steaks paniert, tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9279  Alaska Seelachs Knusperfilet
aus Blöcken geschnitten, grätenfrei, ohne Ei  
Details
140-160 g Karton [6 kg] kg -
9049  Alaska Seelachsfilet in Bierteig
praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar
Details
ca. 40 x 150 g Karton [6 kg] kg -
9850  Alaska Seelachsfilet in Bierteig
praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar
Details
ca. 31 x 190 g Karton [6 kg] kg -
9050  Alaska Seelachsfilet in Kartoffelpanade
aus Blöcken geschnitten, grätenfrei, vorgebacken  
Details
ca. 40 x 150 g Karton [6 kg] kg -
9852  Alaska Seelachsfilet in Kartoffelpanade
aus Blöcken geschnitten, grätenfrei, vorgebacken  
Details
ca. 31 x 190 g Karton [6 kg] kg -
7762  Alaska Seelachsfilet Knusperpanade MSC
Filetportionen in Naturform in Knusperpanade, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, ca. 32 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 190 g Karton [6 kg] kg -
9132  Alaska Seelachsfilet paniert
praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar
Details
ca. 180 x 90 g Karton [9,72 kg] kg -
7644  Alaska Seelachsfilet Sesampanade MSC
Filetportionen in Naturform in Sesampanade, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, ca. 160 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 160 g Karton [7,2 kg] kg -
9207  Alaska Seelachsfilet Tafel paniert MSC
Filetportionen in Rechteckform paniert, einzeln entnehmbar, ca. 38 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 38 x 150 g Karton [5,7 kg] kg -
9568  Alaska Seelachsfilet Trapez Backteig MSC
Filetportionen in Trapezform im Backteig, einzeln entnehmbar, ca. 70 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert    
Details
ca. 60 x 70 g Karton [4,2 kg] kg -
9133  Alaska Seelachsfilet Trapez Backteig MSC
Filetportionen in Trapezform im Backteig, einzeln entnehmbar, ca. 50 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 50 x 180 g Karton [9 kg] kg -
4378  Alaska Seelachsfilet Trapez paniert MSC
Premium Filetportionen in Trapezform paniert, einzeln entnehmbar, Fischanteil ca. 78 %, ca. 60 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 190 g Karton [11,4 kg] kg -
7025  Fischlaibchen
panierte Fischlaibchen mit Gemüse, pikant gewürzt, ohne Ei
Details
60 x 75 g Karton [4,5 kg] kg -
9280  Fischlaibchen paniert
Fischlaibchen aus zerkleinertem Fisch, knusprig paniert, einzeln entnehmbar
Details
80 x 75 g Karton [6 kg] kg -
9107  Fischnuggets in Bröselpanade
aus Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, vorgebacken    
Details
ca.120 x 20,8 g Karton [2,5 kg] kg -
8585  Fischnuggets MSC
Portionsstücke aus Alaska Seelachsfilet in Backteig, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 13,5 g Karton [7 kg] kg -
7031  Fischschnitte „Bordelaise” MSC
Alaska Seelachsfilet Portionen in Rechteckform mit pikanter Kräuterauflage, einzeln entnehmbar, ca. 30 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 180 g Karton [5,4 kg] kg -
7819  Fischstäbchen B
aus Seehechtfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, paniert, vorgebraten
Details
ca. 200 x 30 g Karton [6 kg] kg -
7028  Fischstäbchen C
aus fangfrischen in Blöcken, tiefgefrorenen Seelachsfilets, praktisch grätenfrei, paniert & vorgebacken
Details
ca. 167 x 30 g Karton [5 kg] kg -
7306  Fischstäbchen MSC
Panierte Portionen aus Premium Seelachsfilets, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, ca. 200 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 30 g Karton [6 kg] kg -
9067  Happy Fisch MSC
Panierte Portionen in Fischform aus Alaska Pollack, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 45 g Karton [7 kg] kg -
8971  Hokifilet mehliert MSC
Filetportionen in Naturform mehliert, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 90 g Karton [7,2 kg] kg -
8932  Hokifilet MSC
Naturfilets ohne Haut, Interleaved (lagengefrostet auf See), MSC-zertifiziert  
Details
ca. 175–225 g Karton [6,8 kg] kg -
9064  Merlanfilet paniert
Naturfilet mit Haut paniert, vorgebraten, einzeln entnehmbar  
Details
160-180 g Karton [5 kg] kg -
4764  Pangasiusfilet paniert
Pangasiusfilet in Semmelbrösel paniert, roh  
Details
140-160 g Karton [5 kg] kg -
9805  Polardorsch paniert
Alaska Seelachs, praktisch grätenfrei
Details
120 x 100 g Karton [12 kg] kg -
7070  Polardorsch paniert
Alaska Seelachs, praktisch grätenfrei
Details
50 x 150 g Karton [7,5 kg] kg -
7429  Rotbarschfilet paniert
tiefenthäutetes Filet,
Details
140-160 g Karton [5 kg] kg -
8979  Schlemmerpfanne „Skandinavia” MSC
Nudelgericht nach skandinavischer Rezeptur mit Alaska Seelachsfilet & Wildlachs kombiniert mit Broccoli, Karotten & Pilzen, in cremiger Kräutersauce, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Karton [6 kg] kg -
7800  Schollenfilet paniert
ohne schwarze Haut
Details
160-180 g Karton [5 kg] kg -
7626  Seehechtfilet paniert
aus Blöcken geschnitten, paniert ohne Ei
Details
50 x 150 g Karton [7,5 kg] kg -

Meerwasser - ganze Fische und Filets tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7288  Alaska Seelachsfilet Tafel MSC
Filetportionen in Rechteckform natur, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, seegefrostet, ca. 45 Portionen je Karton, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 150 g Karton [6,75 kg] kg -
4995  Barramundifilet
mit Haut
Details
170-230 g Karton [10 kg] kg -
8384  Buttermakrelen Teile
Premiumstücke mit Haut und Knochen, einzeln entnehmbar
Details
ca. 3 kg Stück [1 Stück] kg -
7490  Buttermakrelenfilet
mit Haut, ohne Knochen
Details
ca. 2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7547  Geigenrochenfilet
ohne Haut, lose gefrostet
Details
120-170 g Karton [5 kg] kg -
9055  Heilbuttfilet schwarz
ohne Haut, Interleaved
Details
200-400 g Platte [6,81 kg] kg -
8084  Kabeljaufilet
natur, lose gefrostet
Details
100-200 g Karton [5 kg] kg -
7179  Kabeljaufilet
ohne Haut, einzeln tiefgekühlt
Details
ca. 300 g Karton [5 kg] kg -
8043  Kabeljaufilet
ohne Haut, seegefrostet, Interleaved
Details
ca. 300 g Platte [6,81 kg] kg -
4561  Kap Seehecht Filet
mit Haut, einzeln entnehmbar
Details
150-170g Karton [5 kg] kg -
4110  Kap Seehechtfilet MSC
Naturfilets mit Haut, praktisch grätenfrei, einzeln entnehmbar, MSC-zertifiziert  
Details
ca. 170–230 g Karton [7 kg] kg -
9730  Katfischfilet
Interleaved
Details
100-500 g Karton [6 kg] kg -
8110  Lachsfilet
Trim D, vakuumverpackt
Details
1,1-1,4 kg Seite [1 Seite] kg -
4621  Lachsfilet Portionen MSC
Naturfilets vom MSC-zertifizierten Keta-Lachs (Pazifik), ohne Haut, max. 2-3 cm braunes Fleisch, grätenarm, einzeln entnehmbar  
Details
ca. 150 g Karton [4 kg] kg -
4623  Lachsfilet Portionen MSC
Naturfilets vom MSC-zertifizierten Keta-Lachs (Pazifik), ohne Haut, max. 2–3 cm braunes Fleisch, grätenarm, einzeln entnehmbar  
Details
ca. 180 g Karton [4 kg] kg -
7350  Meerbarbenfilet rot
mit Haut, geschuppt  
Details
40-60 g Karton [10 kg] kg -
7358  Petersfischfilet
ohne Haut, einzeln tiefgekühlt
Details
110-170 g Karton [5 kg] kg -
8181  Petersfischfilet
Interleaved
Details
110-170 g Karton [5 kg] kg -
9008  Petersfischfilet
Interleaved
Details
60-115 g Karton [5 kg] kg -
9128  Rotbarschfilet
Naturfilet
Details
140-160 g Karton [5 kg] kg -
7560  Rotzungenfilet
lose
Details
ca. 90 g Karton [4,54 kg] kg -
7949  Rotzungenfilet
lose
Details
ca. 140 g Karton [5 kg] kg -
7032  Sardelle
nicht ausgenommen, vakuumverpackt
Details
500 g per Tasse Karton [12 Tassen] Tasse -
7037  Sardine
nicht ausgenommen, gereinigt, vakuumverpackt
Details
500 g per Tasse Karton [12 Tassen] Tasse -
9562  Schollenfilet
natur, ohne schwarze Haut
Details
120-160 g Karton [10 kg] kg -
7599  Schollenfilet
natur, ohne schwarze Haut
Details
80-120 g Karton [5 kg] kg -
7295  Schollenfilet
natur
Details
70-120 g Karton [5 kg] kg -
8210  Seelachsfilet
ohne Haut, seegefrostet, Interleaved
Details
220-450 g Platte [6,81 kg] kg -
4826  Seeteufelfilet
ohne Haut  
Details
Karton [5 kg] kg -
7013  Seezunge
mit Haut
Details
400-500 g Karton [10 kg] kg -
8440  Seezungenfilet
Einzelfilet, ohne Haut, praktisch grätenfrei
Details
80-120 g Karton [3 kg] kg -
9489  Steinbuttfilet
ohne Haut
Details
100-300 g Karton [5 kg] kg -
7600  Tropenzungenfilet
ohne Haut, einzeln entnehmbar
Details
90-120 g Packung [2 kg] kg -
7177  Victoriabarschfilet
Interleaved
Details
200-400 g Karton [6 kg] kg -

Süßwasser - ganze Fische und Filets tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7834  American Catfish Filet (USA Wels)
weißfleischiges Katfischfilet
Details
130-170 g Karton [5 kg] kg -
7621  Felchenfilet
mit Haut, geschuppt
Details
170-230 g Karton [5 kg] kg -
8788  Forellen
praktisch grätenfrei, mit Kopf & Schwanz
Details
180-220 g Karton [5 kg] kg -
7884  Hechtfilet

Details
170-230 g Karton [5 kg] kg -
4882  Pangasiusfilet
ohne Haut, 20% Glasur  
Details
170-230 g Karton [10 kg] kg -
7309  Pangasiusfilet
ohne Haut, 10% Glasur
Details
120-170 g Karton [10 kg] kg -
4885  Pangasiusfilet
ohne Haut, 20% Glasur
Details
120-170 g Karton [10 kg] kg -
4940  Pangasiusfilet BIO
aus ökologischer Aquakultur in Vietnam  
Details
160-200 g Karton [3,5 kg] kg -
8275  Welsfilet
rotfleischig
Details
170-230 g Karton [3 kg] kg -
9860  Wolfsbarschfilet
mit Haut, geschuppt, einzeln entnehmbar
Details
80-100 g Karton [5 kg] kg -
9273  Zanderfilet
mit Haut
Details
70-120 g Karton [5 kg] kg -
9806  Zanderfilet
mit Haut
Details
120-170 g Karton [5 kg] kg -
7864  Zanderfilet
mit Haut
Details
170-230 g Karton [5 kg] kg -
9274  Zanderfilet
mit Haut
Details
230-300 g Karton [5 kg] kg -
8362  Zanderfilet
mit Haut
Details
300-500 g Karton [5 kg] kg -
7559  Zanderfilet
mit Haut
Details
500-750 g Karton [5 kg] kg -

Fleisch und Beilagen

Convenience Gemüse und vegetarische Spezialitäten tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7015  Mini Frühlingsrolle
mit asiatischer Gemüsefüllung in einer goldgelben Knusperhülle, vorfrittiert  
Details
15 g Karton [9 kg] kg -
8988  Vegetarische Frühlingsrolle
mit Mungobohnenkeimen, Weißkohl, Porree, Karotten und Broccoli  
Details
150 g Karton [3,6 kg] kg -

Einzelgemüsemischungen tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7789  Blattspinat
portioniert, blanchiert und gewaschen
Details
2,5 kg Packung [2,5 kg] kg -
8730  Broccoli
lose gefrostete Broccoli Röschen, blanchiert
Details
2,5 kg Packung [2,5 kg] kg -

Fleischprodukte tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8985  "Mini Frühlingsrolle ""Huhn"" "
mit einer Füllung aus Hähnchenbrustfilet, Spitzkohl und Gemüse, typisch asiatisch gewürzt    
Details
20 g Karton [3 kg] kg -
8258  Hähnchenbrustfilet unpaniert
100 g
Details
Karton [6 kg] kg -
9117  Partyfrikadellen
Frikadelle aus Schweinefleisch, ohne Fett gebraten    
Details
20 g Karton [6,4 kg] kg -
7943  Rinder Carpaccio
aus Semirolle geschnitten, lagengefrostet
Details
320 g Packung [1 Packung] Packung -

Geflügel frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9343  Entenbrust geräuchert
(Frankreich)
Details
3 kg Karton [3 kg] kg -
9344  Entenbrust weiblich
(Frankreich) mit Haut
Details
ca. 200 g/Stück Karton [6 kg] kg -
9340  Maishähnchensuprem
(Frankreich)
Details
200 g Stück [1 Stück] kg -
9300  Perlhuhnsuprem
(Frankreich)
Details
180 g Stück [1 Stück] kg -
9372  Taubensuprem
(Frankreich)
Details
ca. 100 g Packung [10 Stück] Stück -
9375  Wachteleier
(Frankreich) roh
Details
ca. 25 g Packung [20 Stück] Stück -

Gemüsmischungen tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8749  "Gemüsemischung ""Gastro"" "
Broccoli, Kohlrabi und Karotten
Details
1 kg Karton [10 kg] kg -
7702  "Gemüsemix ""Rimini""
Paprikawürfel rot, gelb und grün, Karottenstifte, Broccoliröschen, Maiskörner und Selleriestiften
Details
2,5 kg Packung [2,5 kg] kg -
7720  "Gemüsemix ""Sydney""
Broccoliröschen, Karottenscheiben, gelbe Karottenscheiben, Maiskölbchen geschnitten und Romanobohnen
Details
2,5 kg Packung [2,5 kg] kg -
7893  Chinagemüse
Gemüsemischung aus Sojabohnenkeimlingen,Bambussprossen, Paprikastreifen, Porreeringen, Black Fungis, Zwiebelringen und Karottenstiften
Details
2,5 kg Packung [1 Packung] kg -

Gewürze und diverse Kochzutaten

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8035  "Suppenpaste ""Hummer"""
Fischpaste für die Herstellung von Suppen, Saucen und Dips
Details
500 g Dose [1 Dose] Dose -
8036  "Suppenpaste ""Krebs"""
Fischpaste für die Herstellung von Suppen, Saucen und Dips
Details
501 g Dose [1 Dose] Dose -
8558  "Suppenwürfel ""Hummer"""
zum herstellen und verfeinern von Hummersuppe und Saucen
Details
50 g Karton [20 Stück] Stück -
8561  "Suppenwürfel ""Krebs"""
zum herstellen und verfeinern von Krebssuppe und Saucen
Details
50 g Karton [20 Stück] Stück -
7871  Fischfond
zur Herstellung von Fischsuppen und Saucen
Details
500 g Karton [6 Gläser] Glas -
8940  Tintenfischtinte
gebrauchsfertige schwarze Tinte
Details
8 g Karton [50 Packungen] Packung -

Italienische Teigwaren frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7830  "Fettuccine ""Ei"", 4 mm breit"

Details
1 kg Karton [10 kg] kg -
7682  "Fettuccine ""schwarz"", 4 mm breit"

Details
1 kg Karton [10 kg] kg -
7683  "Fettuccine ""Spinat"", 4 mm breit"

Details
1 kg Karton [10 kg] kg -
7681  "Fettuccine ""Tomaten"", 4 mm breit"

Details
1 kg Karton [10 kg] kg -
7676  "Fiorelli ""Basilico"" "

Details
500 g Karton [5 kg] kg -
7677  "Ravioli ""Funghi Porcini""
mit Steinpilzfüllung
Details
1 kg Karton [10 kg] kg -

Kalbsfleisch frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9710  "Kalbskniekehlenfleisch ""Vögerl"""
(Holland) ohne Knochen
Details
ca. 2 kg Karton [20 kg] kg -
7965  "Kalbsrücken ausgelöst ""Entrecot"""
(Holland) Zwischenrippenstück
Details
2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
9351  Kalbsleber
(Holland)
Details
ca. 4 kg Stück [1 Stück] kg -
7517  Kalbsobersschale
(Holland) mit Deckel
Details
4-6 kg Stück [1 Stück] kg -
9354  Kalbsobersschale
(Holland) ohne Deckel
Details
3,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7841  Kalbstafelspitz
(Holland) Fleisch vom spitz zulaufenden Schwanzstück
Details
0,8-1,0 kg Stück [1 Stück] kg -

Kartoffelprodukte frisch und tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8743  Kartoffelspalten (Potato Wedges) TK
gewürzte Kartoffelspalten mit Schale    
Details
2,5 kg Karton [10 kg] kg -
7662  Pommes Frites TK
mit knuspriger Ummantelung  
Details
2,5 kg Karton [10 kg] kg -

Lammfleisch frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9356  Lammkeule
(Australien) ohne Knochen
Details
ca. 3 kg Stück [1 Stück] kg -
9571  Lammkronen
(Neuseeland) 75 mm  
Details
ca. 800 g Stück [1 Stück] kg -
7508  Lammkronen 8 Rippen
(Neuseeland) 75 mm
Details
ca. 750 g Packung [750 g] kg -
9357  Lammkronen 8 Rippen
(Australien) 37 mm, ohne Deckel
Details
ca. 800 g Stück [1 Stück] kg -
8251  Lammrücken ausgelöst
(Australien) ohne Knochen/Silberhaut
Details
ca. 900 g Packung [900 g] kg -

Rindfleisch frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8303  "Hüfte großer Muskel ""Spezial"""
(Uruguay) Hüfte aus der Keule, an der Sehne geteilt
Details
ca. 1,5 kg Stück [1 Stück] kg -
8304  "Hüfte kleiner Muskel ""Spezial"""
(Uruguay) Hüfte aus der Keule, an der Sehne geteilt
Details
ca. 800 g Stück [1 Stück] kg -
8302  "Rinderfilet 3/4 ""Spezial"""
(Uruguay) sortiertes Filet ohne Silberhaut
Details
ca. 1,6 kg Stück [1 Stück] kg -
8320  "Rinderfilet 4/5 ""Spezial"""
(Uruguay) sortiertes Filet ohne Silberhaut
Details
ca. 2 kg Stück [1 Stück] kg -
8300  "Roastbeef ""Spezial"""
(Uruguay) oberer Deckel, pariert
Details
2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
9012  Färsen-Filet 3/4
(Deutschland) pariert, ohne Kette und Fett
Details
ca. 1,6 kg Karton [15 kg] kg -
9010  Färsen-Rib Eye
(Deutschland) Rib-Eye aus dem vorderen Rücken, pariert, ohne Fettdeckel
Details
ca. 4 kg Stück [1 Stück] kg -
9009  Färsen-Roastbeef
(Deutschland) auf zwei Rippen kurz, geschnitten, ohne Kette
Details
ca. 3,2 kg Karton [15 kg] kg -
9364  Rind Tafelspitz
(Deutschland)
Details
ca. 2 kg Stück [1 Stück] kg -
9363  Rinderfilet 4/5
(Südamerika) pariert
Details
ca. 2 kg Stück [1 Stück] kg -
8349  Rinderhüfte Portionen
(Uruguay) zarter Muskel aus der Keule
Details
ca. 1,6 kg Packung [1 Stück] kg -
9361  Roastbeef
(Südamerika) Rückenstück pariert
Details
ca. 4 kg Stück [1 Stück] kg -

Terrinen und Pasteten

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9386  Entenlebermousse in Portwein
magere und fette Entenleber zu geschmeidiger Crême verarbeitet
Details
1,3 kg Stück [1 Stück] Stück -

Frisch-Fisch

Exotische Fische ganz und Filets frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7023  Barracuda
gefangen im Indischen Ozean
Details
2-6 kg Stück [1 Stück] kg -
8387  Dorade schwarz-gold
gefangen im Indischen Ozean
Details
400-800 g Kiste [5 kg] kg -
8923  Drachenkopf
vorwiegend gefangen im Indischen Ozean
Details
0,5-1,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7405  Erdbeergrouper
gefangen im Indischen Ozean
Details
1-2 kg Stück [1 Stück] kg -
8639  Meerbarbe rot
gefangen im Indischen Ozean
Details
100 g + Kiste [5 kg] kg -
8676  Papageifisch
gefangen im Indischen Ozean
Details
0,5-4 kg Stück [1 Stück] kg -
8236  Papageifischfilet vakuumiert
mit Haut, gefangen im Indischen Ozean
Details
0,1-0,3 kg Packung [1 Packung] kg -
8695  Red Snapper
gefangen im Indischen Ozean
Details
0,5-4 kg Stück [1 Stück] kg -
8689  Red Snapperfilet vakuumiert
mit Haut, vakuumiert, gefangen im Indischen Ozean
Details
0,5-1 kg Packung [1 Packung] kg -
8264  Rotbrasse (Dorade rosé)
gefangen im Indischen Ozean
Details
0,4-1 kg Kiste [3 kg] kg -
8231  St. Petersfisch
vorwiegend gefangen im Pazifischen Ozean
Details
0,8-1,5 kg Stück [1 Stück] kg -
9989  Thunfischfilet Loins Sashimi im Leinentuch vakuumiert
ohne Haut, gefangen im Indischen Ozean
Details
3-4 kg Stück [1 Stück] kg -
8643  Thunfischfilet Loins Sushi Qualität vakuumiert
ohne Haut, gefangen im Indischen Ozean
Details
2-4 kg Stück [1 Stück] kg -
7512  Yellowtail Kingfish Select
abgezogen, gefangen im Indischen Ozean
Details
3 kg + Stück [1 Stück] kg -
8144  Zackenbarsch
abgezogen, vorwiegend gefangen im Indischen Ozean
Details
0,5-4 kg Stück [1 Stück] kg -
9502  Zackenbarschfilet vakuumiert
vorwiegend gefangen im Indischen Ozean
Details
0,2-1,5 kg Stück [1 Stück] kg -

Lachse ganz und Lachsfilets frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7004  Lachs 2/3 Superior
aus Aquakultur in Norwegen  
Details
2-3 kg Stück [1 Stück] kg -
7322  Lachs 3/4 BIO
aus ökologischer Aquakultur in Schottland  
Details
3-4 kg Stück [1 Stück] kg -
9168  Lachs 3/4 Superior
aus Aquakultur in Norwegen  
Details
3-4 kg Stück [1 Stück] kg -
7247  Lachs 4/5 Superior
aus Aquakultur in Norwegen  
Details
4-5 kg Stück [1 Stück] kg -
8729  Lachsfilet
mit Haut, praktisch grätenfrei, aus Aquakultur in Norwegen  
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
8314  Lachsfilet BIO
mit Haut, aus ökologischer Aquakultur in Schottland  
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
7698  Lachsfilet Ikarimi vakuumiert
mit Haut, IKARIMI = festes Fleisch, höchste Qualitätsstufe, aus Aquakultur in Norwegen  
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
7539  Lachsfilet vakuumiert
mit Haut, praktisch grätenfrei, aus Aquakultur in Norwegen  
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
4880  Wildlachsfilet vakuumiert *
mit Haut, gefangen im Pazifischen Ozean (*Saisonartikel)
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -

Meerwasser - Fischfilets frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8103  Goldbarschfilet (Rotbarschfilet)
ohne Haut, gefangen im Nordostatlantik
Details
120-130 g kg kg -
4949  Goldbrassenfilet (Dorade royal-Filet)
mit Haut, aus Aquakultur in Griechenland  
Details
ca. 110 g Kiste [6 kg] kg -
7744  Heilbuttfilet
ohne Haut, gefangen im Nordostatlantik
Details
200-400 g kg kg -
7452  Kabeljaufilet
ohne Haut, vorwiegend gefangen im Nordostatlantik
Details
400-600 g kg kg -
9802  Kabeljaufilet
ohne Haut, vorwiegend gefangen im Nordostatlantik
Details
200-400 g kg kg -
7887  Rotzungenfilet
mit weißer Haut, gefangen im Nordostatlantik
Details
80 g Kiste [3 kg] kg -
4994  Sardinenfilet
mit Haut, gefangen im Nordostatlantik
Details
30-60 g Kiste [3 kg] kg -
9054  Schollenfilet
ohne schwarze Haut, gefangen im Nordostatlantik
Details
80-120 g kg kg -
8644  Schollenfilet
ohne schwarze Haut, gefangen im Nordostatlantik
Details
140-160 g kg kg -
9803  Seelachsfilet
ohne Haut, gefangen im Nordostatlantik
Details
100-300 g kg kg -
9158  Seelachsfilet
frisch, Pollachius virens, grätenfrei, gefangen im Nordostatlantik
Details
200-400g kg kg -
7344  Steinbeisserfilet
ohne Haut, vorwiegend gefangen im Nordostatlantik
Details
300-800 g Kiste [5 kg] kg -
8000  Wolfsbarschfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Griechenland  
Details
ca. 110 g Kiste [5 kg] kg -

Meerwasser - ganze Fische frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7381  Adlerfisch
aus Aquakultur in Frankreich  
Details
ca. 1-1,5 kg Stück [1 Stück] kg -
8029  Angler (Seeteufel)
ohne Kopf, gefangen im Nordostatlantik
Details
2-4 kg Stück [1 Stück] kg -
7165  Angler (Seeteufel)
ohne Kopf, gefangen im Nordostatlantik
Details
1-2 kg Stück [1 Stück] kg -
8868  Goldbrasse (Dorade royal)
aus Aquakultur in Griechenland  
Details
560-750 g Stück [1 Stück] kg -
7802  Goldbrasse (Dorade royal)
aus Aquakultur in Griechenland  
Details
250-400 g Stück [1 Stück] kg -
4840  Goldbrasse (Dorade royal) BIO
aus ökologischer Aquakultur in Griechenland      
Details
300-500 g Kiste [3 kg] kg -
7427  Heilbutt weiß Select
aus Aquakultur in Norwegen  
Details
5-7 kg Stück [1 Stück] kg -
8763  Heringe
ohne Kopf, gefangen im Nordostatlantik
Details
100-300 g kg kg -
7300  Kabeljau
ohne Kopf, gefangen im Nordostatlantik
Details
1-4 kg Stück [1 Stück] kg -
7166  Knurrhahn rot
vorwiegend gefangen im Nordostatlantik
Details
150-300 g Kiste [5 kg] kg -
7440  Makrele
vorwiegend gefangen im Nordostatlantik
Details
250-500 g Kiste [5 kg] kg -
8638  Meeräsche
gefangen im Mittelmeer
Details
150-400 g Kiste [5 kg] kg -
7238  Rotzunge
gefangen im Nordostatlantik
Details
300 g + Kiste [5 kg] kg -
8257  Sardine
gefangen im Mittelmeer
Details
Kiste [6 kg] kg -
8703  Scholle
gefangen im Nordostatlantik
Details
400-600 g Kiste [5 kg] kg -
8038  Scholle
gefangen im Nordostatlantik
Details
300-400 g Kiste [5 kg] kg -
7048  Scholle
küchenfertig, gefangen im Nordostatlantik
Details
300-400 g Kiste [5 kg] kg -
4884  Seezunge Aqua
aus Aquakultur in Spanien    
Details
300-400 g Stück [1 Stück] kg -
7167  Seezunge Wildfang
gefangen im Nordostatlantik
Details
800 g + Stück [1 Stück] kg -
7112  Seezunge Wildfang
gefangen im Nordostatlantik
Details
400-600 g Stück [1 Stück] kg -
7671  Seezunge Wildfang
gefangen im Nordostatlantik
Details
300-400 g Stück [1 Stück] kg -
4951  Skrei (Winterkabeljau)*
gefangen im Nordostatlantik (* Saisonartikel)
Details
3-6 kg Stück [1 Stück] kg -
7992  Steinbutt Aqua
aus Aquakultur in Spanien  
Details
2,5-3 kg Stück [1 Stück] kg -
4908  Steinbutt Aqua
aus Aquakultur in Spanien    
Details
2-2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7991  Steinbutt Aqua
aus Aquakultur in Spanien  
Details
0,5-1 kg Stück [1 Stück] kg -
9499  Steinbutt Wildfang
gefangen im Nordostatlantik
Details
4-6 kg Stück [1 Stück] kg -
9105  Steinbutt Wildfang
gefangen im Nordostatlantik
Details
2-3 kg Stück [1 Stück] kg -
8324  Steinbutt Wildfang
gefangen im Nordostatlantik
Details
0,5-1 kg Stück [1 Stück] kg -
7631  Wolfsbarsch
aus Aquakultur in Griechenland  
Details
1-2 kg Stück [1 Stück] kg -
8851  Wolfsbarsch
aus Aquakultur in Griechenland  
Details
560-750 g Stück [1 Stück] kg -
7801  Wolfsbarsch
aus Aquakultur in Griechenland  
Details
250-400 g Stück [1 Stück] kg -
4839  Wolfsbarsch BIO
aus ökologischer Aquakultur in Griechenland    
Details
300-500 g Stück [1 Stück] kg -

Süßwasser - Fischfilets frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
4830  Amurfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 500-800 g Kiste [5 kg] kg -
9913  Bachforellenfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 100 g + Kiste [5 kg] kg -
4944  Bachforellenfilet BIO
mit Haut, aus ökologischer Aquakultur in Deutschland    
Details
120 g Kiste [3 kg] kg -
8249  Felchenfilet
mit Haut, aus Binnenfischerei in Schweden
Details
unkalibriert Kiste [5 kg] kg -
7414  Forellen Doppelfilet
mit Haut, vorwiegend aus Aquakultur in Italien  
Details
ca. 180 g Kiste [3 kg] kg -
9204  Forellen Einzelfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 90 g Kiste [3 kg] kg -
4792  Forellen Einzelfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Italien  
Details
unkalibriert Kiste [3 kg] kg -
7140  Hechtfilet
mit Haut, vorwiegend aus Binnenfischerei in den Niederlanden  
Details
100-500 g Kiste [5 kg] kg -
4783  Huchenfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 300-350 g Kiste [5 kg] kg -
7575  Karpfenfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 350-500 g Kiste [5 kg] kg -
8696  Karpfenfilet
mit Haut, aus Aquakultur in der Tschechischen Republik  
Details
ca. 350-500 g Kiste [5 kg] kg -
7383  Lachsforellenfilet
mit Haut, vorwiegend aus Aquakultur in Italien  
Details
ca. 280 g Kiste [3 kg] kg -
8032  Lachsforellenfilet
mit Haut, vorwiegend aus Aquakultur in Frankreich  
Details
ca. 280 g Kiste [5 kg] kg -
4899  Lachsforellenfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 200 g + Kiste [5 kg] kg -
4871  Pangasiusfilet refreshed
getaut, ohne Haut, aus Aquakultur in Vietnam  
Details
100-300 g Kiste [3 kg] kg -
7758  Saiblingsfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 100 g Kiste [3 kg] kg -
7384  Saiblingsfilet
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich    
Details
Kiste [3 kg] kg -
8902  Seesaiblingsfilet (Arctic Charr)
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 200 g + Kiste [5 kg] kg -
9023  Tilapiafilet
ohne Haut, aus Aquakultur in Südafrika  
Details
100-200 g Kiste [6 kg] kg -
7083  Victoriabarschfilet
ohne Haut, vorwiegend aus Binnenfischerei in Uganda
Details
200-400 g kg kg -
7411  Welsfilet rotfleischig
ohne Haut, aus Aquakultur in den Niederlanden  
Details
kg kg -
7994  Welsfilet weißfleischig
mit Haut, aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 350-500 g Kiste [5 kg] kg -
9287  Welsfilet weißfleischig
ohne Haut, aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 350-500 g Kiste [5 kg] kg -
7138  Zanderfilet
frisch, ohne Haut, Stizostedion spp., vorwiegend aus Binnenfischerei in Estland
Details
100-500 g kg kg -

Süßwasser - ganze Fische frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9781  Aal
aus Aquakultur in Italien
Details
1-3 kg Stück [1 Stück] kg -
4878  Amur
aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 3,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7976  Bachforelle
aus Aquakultur in Österreich    
Details
300-500 g Kiste [5 kg] kg -
4945  Bachforelle BIO
aus ökologischer Aquakultur in Deutschland  
Details
300-500 g Kiste [3 kg] kg -
7005  Felche
aus Binnenfischerei in Österreich  
Details
unkalibriert Kiste [5 kg] kg -
7388  Forelle
aus Aquakultur in Österreich    
Details
unkalibriert kg kg -
8242  Forelle
praktisch grätenfrei, vorwiegend aus Aquakultur in Italien  
Details
ca. 250 g Kiste [5 kg] kg -
8884  Forelle
kalibriert, aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 300 g Stück [1 Stück] kg -
8875  Forelle
kalibriert, aus Aquakultur in Österreich    
Details
250 g Stück [1 Stück] kg -
8873  Forelle
kalibriert, aus Aquakultur in Österreich    
Details
220 g Stück [1 Stück] kg -
9166  Forelle
aus Aquakultur in Italien  
Details
ca. 250 g Kiste [6 kg] kg -
4781  Hecht
aus Aquakultur in Österreich    
Details
800-1000 g Kiste [5 kg] kg -
7805  Hecht
vorwiegend aus Binnenfischerei in Schweden
Details
1-2 kg Stück [1 Stück] kg -
7104  Hecht
aus Binnenfischerei in den Niederlanden
Details
3,5 kg + Stück [1 Stück] kg -
4952  Huchen
aus Aquakultur in Österreich    
Details
unkalibriert Stück [1 Stück] kg -
7537  Karpfen
aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 1,5 kg Stück [1 Stück] kg -
8918  Karpfen
aus Aquakultur in der Tschechischen Republik  
Details
1,5-2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7540  Karpfen halbiert
aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 1,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7552  Karpfen halbiert
aus Aquakultur in Tschechien  
Details
1,5-2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
7391  Lachsforelle
vorwiegend aus Aquakultur in Polen  
Details
unkalibriert Kiste [3 kg] kg -
4901  Lachsforelle
aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 1 kg Kiste [5 kg] kg -
8124  Lachsforelle
küchenfertig, vorwiegend aus Aquakultur in Italien  
Details
ca. 800 g Stück [1 Stück] kg -
7855  Saibling
kalibriert, aus Aquakultur in Österreich    
Details
300-400 g Kiste [3 kg] kg -
7814  Saibling
küchenfertig, aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 300 g Kiste [5 kg] kg -
4943  Saibling BIO
aus ökologischer Aquakultur in Deutschland    
Details
300-500 g Kiste [3 kg] kg -
4939  Schleie
aus Binnenfischerei in Tschechischer Republik
Details
ca. 500 g Stück [1 Stück] kg -
4902  Seeforelle
küchenfertig, aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 250-300 g Kiste [5 kg] kg -
8901  Seesaiblingsfilet (Arctic Charr)
aus Aquakultur in Österreich      
Details
ca. 900 g Stück [1 Stück] kg -
7421  Stör
vorwiegend aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 4-6 kg Stück [1 Stück] kg -
9144  Wels weißfleischig
aus Aquakultur in Österreich    
Details
ca. 3 kg Stück [1 Stück] kg -
7159  Zander
vorwiegend aus Binnenfischerei in Estland
Details
4 kg + Stück [1 Stück] kg -
8777  Zander
aus Binnenfischerei in Polen
Details
2-4 kg Stück [1 Stück] kg -
7808  Zander
vorwiegend aus Binnenfischerei in Estland
Details
1-2 kg Stück [1 Stück] kg -

Heringe, Kaviar und Antipasti

Carpaccio aus Fisch und Meeresfrüchten

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9908  Carpaccio Dreierlei TK
roh, vom Blue Marlin, Lachs, Butterfisch, geschnitten
Details
80 g Karton [12 Paletten] Palette -
9891  Lachs Carpaccio TK
roher Lachs, geschnitten
Details
80 g Karton [12 Paletten ] Palette -
8464  Oktopus Carpaccio Stange frisch
fertig zubereitet fürs Aufschneiden
Details
750 g Stück [1 Stück] Stück -

Italienische Antipasti mit Fisch und Meeresfrüchten

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7053  "Sardellenfilet ""Alici bianchi""
marinierte weiße Sardellenfilets in Sonnenblumenöl & Weinessig, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
7706  Bocconcini
"""Sard'olivia"" Sardellenfilet gerollt, gefüllt mit Oliven & Paprika, vakuumiert"
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
7659  Calamare mariniert
Calamari, Sonnenblumenöl, Weinessig, Petersilie, Knoblauch & Gemüse (Paprikaschoten, Karotten, Sellerie), vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
7658  Cozze mariniert
Miesmuscheln, Sonnenblumenöl, Weinessig & Gemüse, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
7661  Insalata di mare Classica
Verschiedene Weichtiere (Calamari, kleine Tintenfische, kleine Polypfische, Miesmuscheln), Sonnenblumenöl, Surimi, Petersilie & Knoblauch, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
7055  Moscardini conditi
kleine Polypfische mariniert mit Sonnenblumenöl & Weinessig, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
9136  Polypsalat
kleine Polypfische, Sonnenblumenöl, Weinessig, Gemüse, Petersilie & Knoblauch, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
9652  Seppioline
kleine Tintenfische mit Gemüse, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
8781  Surimi Garnelen
Surimi, Gemüse, Weinessig, Petersilie, Knoblauch, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
8780  Surimi Hummerscheren
Surimi, Gemüse, Weinessig, Petersilie, Knoblauch, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -

Italienische Antipasti mit Gemüse

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9447  Italienische Artischocken
Artischocken mariniert, vakuumiert
Details
2 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
9448  Italienische Auberginen
gegrillte Melanzani, mariniert, vakuumiert
Details
2 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
9449  Italienische Champignons
Funghi (65%) mariniert, vakuumiert
Details
2 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
7565  Italienische Tomaten
gedörrte Tomaten mariniert, vakuumiert
Details
2 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
9160  Italienische Waldpilze
verschiedene Waldpilze, mariniert, vakuumiert
Details
2 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
7349  Italienischer Paprika gefüllt
gefüllt mit Thunfisch, vakuumiert
Details
1 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -

Kaviar

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8246  Forellen Kaviar
roter Kaviar vom Forellenrogen
Details
50 g Glas [1 Glas] Glas -
8402  Forellen Kaviar
roter Kaviar vom Forellenrogen
Details
100 g Glas [1 Glas] Glas -
4810  Kaviar Aqua Osietra
Zuchtkaviar
Details
1 oz/28 g Glas [1 Glas] Glas -
4809  Kaviar Aqua Osietra
Zuchtkaviar    
Details
2 oz/56 g Glas [1 Glas] Glas -
4808  Kaviar Aqua Osietra
Zuchtkaviar    
Details
4 oz/112 g Glas [1 Glas] Glas -
4814  Kaviar Aqua Sibirskaya
Zuchtkaviar vom Sibirischen Stör    
Details
1 oz/28 g Glas [1 Glas] Glas -
4813  Kaviar Aqua Sibirskaya
Zuchtkaviar vom Sibirischen Stör    
Details
2 oz/56 g Glas [1 Glas] Glas -
4812  Kaviar Aqua Sibirskaya
Zuchtkaviar vom Sibirischen Stör    
Details
4 oz/112 g Glas [1 Glas] Glas -
7784  Kaviar Beluga
Kaviar vom Beluga Stör
Details
1 oz/28 g Glas [1 Glas] Glas -
7146  Kaviar Beluga
Kaviar vom Beluga Stör
Details
2 oz/56 g Glas [1 Glas] Glas -
7891  Kaviar Beluga
Kaviar vom Beluga Stör
Details
4 oz/112 g Glas [1 Glas] Glas -
7172  Kaviar Osietra
Kaviar vom Osietra Stör
Details
2 oz/56 g Glas [1 Glas] Glas -
7788  Kaviar Sevruga
Kaviar vom Sevruga Stör
Details
1 oz/28 g Glas [1 Glas] Glas -
7787  Kaviar Sevruga
Kaviar vom Sevruga Stör
Details
2 oz/56 g Glas [1 Glas] Glas -
7889  Kaviar Sevruga
Kaviar vom Sevruga Stör
Details
4 oz/112 g Glas [1 Glas] Glas -
8403  Keta Lachskaviar
roter Kaviar vom Lachsrogen
Details
100 g Glas [1 Glas] Glas -
8397  Keta Lachskaviar
roter Kaviar vom Lachsrogen
Details
250 g Dose [1 Dose] Dose -
8965  Keta Lachskaviar
roter Kaviar vom Lachsrogen
Details
500 g Dose [1 Dose] Dose -

Klassische Marinaden

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7134  "Hering mit Gelee ""Ei"""
vakuumiert
Details
1,5 kg per Tasse Tasse [1 Tasse] Tasse -
9442  "Heringsfilet ""Sherry"" "
Heringsfilet ohne Haut in Sherry Marinade
Details
2/1 Eimer [2 l (1,2 kg)] Eimer -
9436  "Heringshappen ""Curry"" "
Heringshappen ohne Haut in Curry Creme mit Gurke
Details
2/1 Eimer [2 l (1 kg)] Eimer -
9440  "Heringshappen ""Dill"" "
Heringshappen ohne Haut in Dill Marinade
Details
2/1 Eimer [2 l (1,2 kg)] Eimer -
7931  "Heringshappen ""Joghurt"""
Heringshappen ohne Haut in Joghurtcreme
Details
2/1 Eimer [2 l (1,2 kg)] Eimer -
7939  "Heringshappen ""Madeira"""
Marinierte Heringsfilets in Tomatensauce
Details
2/1 Eimer [2 l (1,2 kg)] Eimer -
7940  "Heringshappen ""Senf"""
Heringshappen ohne Haut in Crème Dijon
Details
2/1 Eimer [2 l (1,2 kg)] Eimer -
9443  Aal mariniert
 
Details
Dose [1 Dose] Dose -
7469  Bismarckhering 10/1

Details
10/1 Eimer [10 l (8 kg)] Eimer -
9431  Bismarckhering 3/1

Details
3/1 Eimer [3 l (2 kg)] Eimer -
9432  Brathering
Hering gebraten in mildsaurer Marinade
Details
3/1 Eimer [3 l (2 kg)] Eimer -
9446  Heringsfilet mariniert
Heringshappen ohne Haut in Zwiebelmarinade
Details
2/1 Eimer [2 l (1,2 kg)] Eimer -
9304  Rollhering

Details
3/1 Eimer [3 l (2 kg)] Eimer -
9536  Rollmops
mildsaurer Rollmops
Details
6/1 Eimer [6 l (4 kg)] Eimer -
8393  Saure Lappen
marinierte Heringsfilets
Details
10/1 Eimer [10 l (8 kg)] Eimer -
7151  Seelachsscheiben
Lachsersatz aus Seelachs in Öl, in Scheiben geschnitten  
Details
Box [1 kg (750 g)] Box -
7152  Seelachsschnitzel
Lachsersatz
Details
10/1 Eimer [10 l (9 kg)] Eimer -
7080  Thunfisch in Öl Chunk
Thunfischstücke in Pflanzenöl
Details
1,4 kg Dose [6 Dosen] Dose -

Matjes und Salzheringe

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8665  "Matjes-Doppelfilet ""Königliche"" TK"
handfiletiert
Details
10 x 75 g Packung [750 g] Packung -
8350  Heringsfilet nach Matjesart 2/1

Details
2/1 Eimer [2 l (1,1 kg)] Eimer -
7389  Heringsfilet nach Matjesart 3/1

Details
3/1 Eimer [3 l (2 kg)] Eimer -
9640  Matjesfilet in Öl 2,5 l

Details
Eimer [2,5 l (2 kg)] Eimer -
9438  Salzheringsfilet

Details
120-140 Stück Eimer [8 l] Eimer -

Schalen- und Krustentiere mariniert

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7785  Flusskrebsschwänze in Knoblauchöl

Details
Glas [1,6 kg (900 g)] Glas -
7783  Flusskrebsschwänze in Lake
ausgelöste Flusskrebsschwänze in Salzlake
Details
Glas [1,6 kg (900 g)] Glas -
7545  Riesengarnelen in Knoblauchöl

Details
Glas [1,6 kg (900 g)] Glas -
7595  Shrimps in Salzlake

Details
Eimer [1 l (900 g)] Eimer -
7894  Surimi in Lake
Surimi in Salzlake
Details
1,5 kg Eimer [1,5 kg (900 g)] Eimer -

Meeresfrüchte

Austern frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7860  Auster "Belon" (Ostrea Edulis)
aus Aquakultur in Frankreich  
Details
ca. 80 g Korb [25 Stück] Stück -
7249  Auster "Fin de claire très gros" (Crassostrea Gigas)
aus Aquakultur in Frankreich  
Details
100-140 g Korb [24 Stück] Stück -
9612  Auster "Fin de claire très gros" (Crassostrea Gigas)
aus Aquakultur in Frankreich  
Details
100-140 g Korb [50 Stück] Stück -
8772  Auster "Fin de claire très gros" (Crassostrea Gigas)
aus Aquakultur in Frankreich  
Details
100-140 g Korb [12 Stück] Korb -
9822  Auster "Holländisch Größe 2" (Crassostrea Gigas)
aus Aquakultur in Niederlande  
Details
100-130 g Korb [25 Stück] Stück -
8332  Austern "Holländisch Imperial 6/0" (Ostrea Edulis)
aus Aquakultur in Niederlande  
Details
90-110 g Korb [25 Stück] Stück -
7563  Austern "Sylter" (Crassostrea spp.)
aus Aquakultur in Deutschland  
Details
60-80 g Korb [25 Stück] Stück -
9685  Felsen-Auster "Fin de claire gros" (Crassostrea Gigas)
aus Aquakultur in Frankreich  
Details
ca. 85 g Korb [24 Stück] Stück -

Dim Sum und Sushiauflagen tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9101  Dim Sum Asia Knuspermix (4er)
Samosa Seafood (dreieckige Teigpäckchen), Minifrühlingsrolle, Seafood Deli, Riesengarnele  
Details
4 x 17 Stück Packung [1 kg] Packung -
9086  Dim Sum Samosa
dreieckige Teigpäckchen, gefüllt mit Meeresfrüchten und Gemüse  
Details
ca. 16 g Packung [1 kg] Packung -
9087  Dim Sum Seafood Deli
beutelförmige Teigpäckchen, gefüllt mit Fisch und Gemüse  
Details
ca. 15 g Packung [800 g] Packung -
9331  Sushi Oktopus
Sushiauflage gekochter Oktopus, in Scheiben geschnitten, vakuumiert
Details
ca. 8 g Tray [160 g] Tray -
9328  Sushi Aal
Sushiauflage gebratener Aal, in Scheiben geschnitten, vakuumiert
Details
ca. 8 g Tray [160 g] Tray -
9329  Sushi Ebi Garnelen
Sushiauflage Black Tiger Garnele, gekocht und geschält, mit Schwanzsegment, Butterfly, vakuumiert
Details
ca. 6 g Tray [180 g] Tray -
9332  Sushi Sepia
Sushiauflage roher Sepia, vakuumiert
Details
ca. 8 g Tray [160 g] Tray -

Garnelen und Shrimps gekocht, tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8081  Cocktailgarnelen
SW, IQF, ohne Kopf, mit Schwanzsegment, 10 % Glasur
Details
26/30 Packung [1 kg] kg -
7615  Cocktailgarnelen Jumbo
FW, IQF, ohne Kopf, mit Schwanzsegment, 10 % Glasur
Details
16/20 kg [1 kg] kg -
7330  Cocktailgarnelen-Kranz
SW, IQF, ohne Kopf, ohne Schale, entdärmt, mit Schwanzsegment, auf dekorativen Plastikkranz
Details
ca. 375 g Packung [375 g] Packung -
7293  Cocktailshrimps Seawater
IQF, ohne Kopf, ohne Schale, 20% Glasur
Details
200/300 Packung [1 kg] kg -
8296  Shrimps Black Tiger Seawater
IQF, ohne Schale, 20% Glasur
Details
90/120 Packung [1 kg] kg -
7856  Shrimps chilenisch Pazifik
IQF, ohne Kopf, ohne Schale, 10% Glasur
Details
100/200 Packung [500 g] Packung -
7000  Shrimps chilenisch Pazifik
IQF, ohne Kopf, ohne Schale, 10% Glasur
Details
200/300 Packung [500 g] Packung -
9323  Shrimps Kaltwasser
IQF, ohne Kopf, 10% Glasur
Details
125/175 Packung [2,5 kg] kg -
7406  Tiefseekrabben mit Kopf
IQF, mit Schale
Details
unkalibriert Karton [5 kg] kg -

Garnelen und Shrimps roh, tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9036  Riesengarnele (Gambas) 4/6
SW, IQF, mit Kopf, 20% Glasur
Details
4/6 Packung [1 kg] kg -
8836  Riesengarnele (Gambas) 8/12
SW, IQF, mit Kopf, 20% Glasur
Details
8/12 Packung [1 kg] kg -
9026  Riesengarnele EasyPeel 8/12
IQF, mit Schale, 20% Glasur
Details
8/12 Packung [1 kg] kg -
4996  Riesengarnele Seawater 13/15
IQF, ohne Schale, 20% Glasur
Details
13/15 Packung [1 kg] kg -
4876  Riesengarnele Seawater 41/50
IQF, ohne Schale, 20% Glasur
Details
41/50 Packung [1 kg] kg -
9319  Riesengarnele Seawater 8/12
IQF, mit Schale, 20% Glasur
Details
8/12 Packung [1 kg] kg -
9472  Riesengarnele Seawater 8/12
IQF, ohne Kopf, ohne Schale, 20% Glasur
Details
8/12 Packung [1 kg] kg -
8055  Riesengarnelen Freshwater U5
IQF, ohne Kopf, mit Schale, 20% Glasur
Details
U5 Packung [1 kg] kg -
9488  Riesengarnelen Freshwater U5 Jumbo Block
B/F, ohne Kopf, mit Schale, 20% Glasur
Details
U5 Packung [1 kg] kg -

Garnelen und Tintenfische Convenience tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8748  Flusskrebse à la nage
in Weißweinsud mariniert
Details
ca. 50 g Packung [500 g] Packung -
9470  Frutti di Mare
Tintenfisch, Sepien, Venusmuschelfleisch, Shrimps
Details
Packung [1 kg] kg -
9943  Garnelen im Kartoffelnest
Black Tiger Garnele mit Schwanzsegment, umhüllt mit knuspriger Kartoffelhülle  
Details
ca. 25 g Packung [1 kg] kg -
9317  Garnelen in Backteig
Scampi fritti, vorgebacken  
Details
51/60 per lbs. Packung [1 kg] kg -
8133  Garnelen in Teigmantel
Wildfang-Sewatergarnele mariniert, in würzigem Teigmantel  
Details
ca. 20 g Packung [1 kg] kg -
8547  Garnelen Knoblauch in Backteig
teilgeschält mit Schwanzsegment, in würziger Knoblauchpanade  
Details
31/45 per lbs. Karton [13,6 kg] kg -
8136  Knuspergarnelen Japanart
Riesengarnelen in knuspriger Panade, vorgebacken  
Details
ca. 25 g Packung [250 g] Packung -
9463  Lachs-Garnelen Spieß
Spieß mit Lachs, Garnelen, Paprika und Zwiebel
Details
ca. 125 g Packung [1 kg] kg -
8883  Meeresfrüchte Spieß
Sepia, Red Snapperfilet, Garnelenfleisch, Paprika und Zwiebeln  
Details
ca. 125 g Packung [1 kg] kg -
8165  Rabas Empanadas
Tintenfischstreifen in würziger Panade  
Details
4 x 2 kg Karton [8 kg] kg -
8820  Riesengarnele Butterfly 8/12 paniert
mit Schwanzsegment, vorpaniert
Details
8/12 per lbs. Packung [1 kg] kg -
7311  Riesengarnelen-Spieß
SW, IQF, ohne Schale, entdärmt, 20% Glasur  
Details
ca. 100 g Packung [1 kg] kg -
8424  Seafood Cocktail
Tintenfisch, Sepien, Black Tiger Shrimps, Venus- und Miesmuschelfleisch
Details
Beutel [1 kg] kg -
8859  Sepia-Spieß
Sepia ohne Haut, mit Tentakel, auf Holzspieß, roh  
Details
12 x 80 g Packung [1 kg] kg -
8026  Surimi Fisch Crabmeat
Surimi Fisch in Stickform, mit natürlichem Garnelenaroma  
Details
Packung [500 g] Packung -
8506  Surimistücke Pouches
kleine, schräg geschnittene Fischstücke aus Krebsfleischimitat  
Details
Packung [5 kg] kg -
8705  Tintenfischringe in Backteig
Backteig mit Tintenfischringen    
Details
ca. 6-20 g Karton [8 kg] kg -

Krebse und Hummer tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7143  Flusskrebsschwänze
gekocht, ohne Schale, entdärmt
Details
Packung [500 g] Packung -
9162  Flusskrebsschwänze
gekocht, ohne Schale, entdärmt
Details
Packung [2 kg] kg -
9471  Hummer im Eismantel
gekocht, in Styroporverpackung
Details
ca. 450 g Stück [1 Stück] Stück -
8111  Kaisergranat (Scampi)
roh, mit Kopf
Details
13/16 Packung [1 kg] kg -
9524  Königskrabbenbeine

Details
Karton [2,5 kg] kg -
8782  Soft Shell Crabs
asiatische Krabbenspezialität mit weicher Schale
Details
ca. 50-70 g Karton [10 kg] kg -

Krebstiere und Hummer frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
4935  Hummer lebend Kanada
Aquakultur in Kanada, nur noch auf Vorbestellung  
Details
ca. 2 kg + Stück [1 Stück] kg -
8498  Hummer lebend Kanada
Aquakultur in Kanada,nur noch auf Vorbestellung  
Details
ca. 1000 g Stück [1 Stück] kg -
8889  Hummer lebend Kanada
Aquakultur in Kanada, nur noch auf Vorbestellung  
Details
ca. 800 g Stück [1 Stück] kg -
8889  Hummer lebend Kanada
Aquakultur in Kanada, nur noch auf Vorbestellung  
Details
ca. 500 g Stück [1 Stück] kg -
7323  Hummerteile
Aquakultur in Kanada, nur noch auf Vorbestellung  
Details
kg [1 kg] kg -
7798  Kaisergranat (Scampi)
gefangen im Nordostatlantik
Details
Kiste [3 kg] kg -
9804  Krebse lebend 11/15er
Aquakultur in Armenien  
Details
kg [1 kg] kg -
8104  Krebse lebend 5er
vorwiegend aus Binnenfischerei im Iran
Details
kg [1 kg] kg -
8105  Krebse lebend 6/10er
vorwiegend aus Binnenfischerei im Iran
Details
kg [1 kg] kg -
9278  Scheidenmuschel frisch
gefangen im Mittelmeer
Details
Kiste [3 kg] kg -
7562  Shrimps
großfallend, vakuumiert
Details
Packung [1 kg] kg -
7132  Taschenkrebse
vorwiegend gefangen im Mittelmeer
Details
kg [1 kg] kg -

Muscheln frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7174  Jakobsmuschelfleisch in Lake
vorwiegend gefangen im Nordostatlantik, cremig-weißes Fleisch, oranger Rogen (Corail)
Details
Packung [2 kg] kg -
7386  Jakobsmuschelfleisch USA Select
gefangen im Pazifischen Ozean
Details
Packung [1 kg] kg -
7336  Jakobsmuschelschale leer
zu Dekorationszwecken
Details
Stück [1 Stück] Stück -
7120  Miesmuschel
aus Aquakultur in Holland, blau-schwarz, 5-10 cm lang, vakuumiert  
Details
Packung [2 kg] kg -
9143  Miesmuschel Jumbo
aus Aquakultur in Holland, vakuumiert  
Details
Packung [2 kg] kg -
8232  Miesmuschel Extra Salzwasser
aus Aquakultur in Holland, vakuumiert  
Details
Packung [1 kg] kg -
7837  Miesmuscheln Imperial
aus Aquakultur in Holland, geputzt, in Salzwasser, vakuumiert  
Details
ca. 40 g Packung [2 kg] kg -
8176  Pfahlmuschel spanisch
aus Aquakultur in Spanien, vakuumiert & pasteurisiert  
Details
Packung [1 kg] kg -
8279  St. Jacobsmuschel (Pilgermuschel)
vorwiegend gefangen im Nordostatlantik, rötliche bis rotbraune Schale, 13-16 cm Durchmesser
Details
Kiste [6 kg] kg -
7195  Vongole verace (Strahlige Venusmuschel)
gefangen im Mittelmeer, ca. 6 cm, hellbraun
Details
Packung [1 kg] kg -

Muscheln tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8931  Grünschalenmuschel
1/2 Schale, neuseeländische Grünschalenmuschel, vorgekocht
Details
ca. 28 g Packung [1 kg] kg -
8930  Grünschalenmuschel
mit Schale, neuseeländische Grünschalenmuschel, vorgekocht
Details
ca. 14 g Packung [1 kg] kg -
8410  Jakobsmuschel mit rotem Rogen
Jakobsmuschelfleisch (Scallops) mit Rogen, glasiert, einzeln entnehmbar
Details
8/12 per lbs. Packung [2 kg] kg -
7967  Jakobsmuschel ohne Rogen
Jakobsmuschelfleisch (Scallops) ohne Rogen, roh
Details
10/20 per lbs. Beutel [1 kg] kg -
8287  Miesmuschel
Schwedische Miesmuscheln, gekocht, einzeln gefrostet
Details
Packung [1 kg] Packung -
9534  Miesmuschel
blauschwarze, schwedische Miesmuschel, gekocht, 5-10 cm lang
Details
Karton [7 kg] kg -
8726  Miesmuschelfleisch natur
dänisches Miesmuschelfleisch, gekocht
Details
Packung [1 kg] kg -
9325  Venusmuschelfleisch
aus dem Pazifik, blanchiert
Details
Packung [500 g] kg -

Tintenfisch frisch

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7859  Moscardini (kleine Krake)
vorwiegend gefangen im Mittelmeer
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40-60 g Kiste [5 kg] kg -
9202  Sepia geputzt in Salzwasser
gefangen im Nordostatlantik
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ca. 80 g Beutel [6 kg] kg -
7663  Tintenfisch ungeputzt C4 L "refreshed"
getaut, gefangen im Indischen Ozean
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13-15 cm kg [1 kg] kg -

Tintenfisch tiefgekühlt

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9575  Octopus (Tintenfisch)
Riesenpulpo
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1,3-2,7 kg Karton [8 kg] kg -
9243  Octopus (Tintenfisch)
Riesenpulpo, lose
Details
1-2 kg Karton [12 kg] kg -
7278  Sepiolini
kleiner Sepia (Tintenfisch)
Details
25-50 g Packung [1 kg] kg -
8281  Tintenfisch geputzt
Tuben mit Kopf, mit Tentakel, 10% Glasur
Details
11-20 g Packung [2 kg] kg -
4886  Tintenfisch geputzt C4

Details
10-12 cm Karton [5 kg] kg -
7310  Tintenfisch ungeputzt C4

Details
10-12 cm Karton [10 kg] kg -
7407  Tintenfisch ungeputzt C4 L

Details
13-15 cm Karton [5 kg] kg -
8360  Tintenfischtuben
roh, geputzt, 8-10% Glasur
Details
U/10 (ca. 20/kg) Karton [5 kg] kg -

Räucherfisch, Terrinen und gefüllter Fisch

Geräucherte Meerwasserfische und -filets

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
9404  "Hering ""Brados"" geräuchert "
kalt geräuchertes Matjesfilet
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Kiste [3 kg] kg -
9076  Bückling geräuchert

Details
ca. 180 g Kiste [2,5 kg] kg -
4119  Bücklinge geräuchert MSC
Ganzer Hering heiß geräuchert, praktisch grätenfrei, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Schale [2,5 kg] kg -
9424  Dorsch-Rogen geräuchert
hängend geräuchert
Details
ca. 150 g Kiste [2 kg] kg -
7751  Heilbutt geräuchert
Mittelstücke
Details
ca. 210 g Kiste [1,5 kg] kg -
7666  Heilbuttfilet geräuchert

Details
0,9-1,3 kg Seite [1 Seite] kg -
8040  Heilbuttfilet geräuchert
geschnitten
Details
900 g Seite [1 Seite] kg -
4118  Heringsfilets „Brados” MSC
Heringsfilet mit Haut kaltgeräuchert, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Schale [1,5 kg] kg -
7043  Lachsheringe geräuchert
ausgenommen, mit Kopf
Details
ca. 180 g Kiste [3 kg] kg -
4117  Lachsheringe geräuchert MSC
Ganzer Lachshering ohne Kopf kaltgeräuchert, praktisch grätenfrei, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Schale [3 kg] kg -
7507  Makrelen geräuchert
ausgenommen, mit Kopf
Details
ca. 380 g Kiste [2,7 kg] kg -
4111  Makrelen geräuchert MSC
Ganze Makrele Kopf heißgeräuchert, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Schale [3 kg] kg -
4115  Makrelenfilet „Knoblauch” MSC
Saftiges heißgeräuchertes Makrelenfilet mit Haut, mit Knoblauchauflage, praktisch grätenfrei, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Kiste [1,5 kg] kg -
4116  Makrelenfilet „Mix” MSC
Saftiges heißgeräuchertes Makrelenfilet mit Haut, in den Sorten „Pfeffer”, „Fiesta” (Paprika) und „Natur”, praktisch grätenfrei, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Kiste [1,5 kg] kg -
4112  Makrelenfilet „Natur” geräuchert MSC
Saftiges, naturbelassenes heißgeräuchertes Makrelenfilet mit Haut, praktisch grätenfrei, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Kiste [1,5 kg] kg -
4113  Makrelenfilet „Pfeffer” MSC
Saftiges heißgeräuchertes Makrelenfilet mit Haut, mit Pfefferauflage, praktisch grätenfrei, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Kiste [1,5 kg] kg -
4114  Makrelenfilet „Zwiebel” MSC
Saftiges heißgeräuchertes Makrelenfilet mit Haut, mit Zwiebelauflage, praktisch grätenfrei, lose in praktischer MAP Schale, MSC-zertifiziert  
Details
unkalibriert Kiste [1,5 kg] kg -
9602  Makrelenfilet geräuchert

Details
ca. 150 g Kiste [1,5 kg] kg -
7101  Sprotten geräuchert
 
Details
ca. 19 g Kiste [1 kg] kg -
9146  Thunfischfilet geräuchert

Details
1 kg Kiste [5 kg] kg -

Geräucherte Süßwasserfische und -filets

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
4831  "Pangasiusfilet geräuchert ""Zitronenpfeffer"" "
vakuumiert  
Details
ca. 160-200 g Kiste [2 kg] kg -
9131  Aal geräuchert
vakuumiert
Details
600-800 g Stück [1 Stück] kg -
7634  Aalfilet geräuchert
ohne Haut, vakuumiert
Details
ca. 800 g Packung [800 g] kg -
7395  Forellen geräuchert
ganz, lose in Kiste, in Ö geräuchert
Details
ca. 280 g Kiste [2,5 kg] kg -
7945  Forellenfilet geräuchert mit Haut
vakuumiert, in Ö geräuchert, einzeln unterverpackt
Details
ca. 100 g Kiste [2,5 kg] kg -
7533  Forellenfilet geräuchert mit Haut
vakuumiert, in Ö geräuchert, auf Tray verpackt
Details
ca. 100 g Tasse [1 kg] kg -
8058  Forellenfilet geräuchert ohne Haut
vakuumiert, in Ö geräuchert, einzeln unterverpackt
Details
ca. 100 g Kiste [2,5 kg] kg -
7532  Forellenfilet geräuchert ohne Haut
vakuumiert, in Ö geräuchert, auf Tray verpackt
Details
ca. 100 g Tasse [1 kg] kg -
4829  Karpfenfilet geräuchert
vakuumiert    
Details
ca. 150-200 g Kiste [2 kg] kg -
8787  Saiblingsfilet geräuchert
vakuumiert, mit Haut  
Details
ca. 100 g Tasse [1 kg] kg -
7840  Welsfilet geräuchert
vakuumiert, mit Haut  
Details
ca. 160 g Kiste [2,5 kg] kg -

Party-Räucherlachse und Party-Gravadlachse

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8122  "Party-Gravadlachs Norwegisch geschnitten
aus norwegischer Rohware, in Österreich gebeizt, geschnitten
Details
200 g Karton [5 Seiten] Seite -
9736  "Party-Räucherlachs ""The Pride of Scotland - Macallan"" *"
aus schottischer Rohware, mit Eichenholzspäne der Macallan Whisky Fässer geräuchert, geschnitten (*Saisonprodukt)
Details
500 g Seite [1 Seite] kg -
8120  Party-Räucherlachs Norwegisch geschnitten
aus norwegischer Rohware, in Österreich handgesalzen & geräuchert, geschnitten
Details
200 g Karton [5 Seiten] Seite -

Räucherlachse und Gravadlachse

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
4992  "Gravadlachs ""Buffet"" geschnitten"
tiefgekühlt
Details
1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
8374  "Räucherlachs ""bio"" geschnitten"
aus ökologischer Aquakultur in Schottland  
Details
1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
9916  "Räucherlachs ""Buffet"" geschnitten"
tiefgekühlt
Details
1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
9745  "Räucherlachs ""Der Kelte"" ganz "
Spezialität über Sandelholz geräuchert
Details
ca. 1,2 kg Seite [1 Seite] kg -
9297  "Räucherlachs ""Der Kelte"" geschnitten "
Spezialität über Sandelholz geräuchert
Details
ca. 1,2 kg Seite [1 Seite] kg -
7034  "Räucherlachs ""Ikarimi Rückenfilet"""
Ikarimi-He-Loin, mit Steinsalz gesalzen & im Hickory-Reiberauch geräuchert
Details
450 g Seite [1 Seite] kg -
7471  "Räucherlachs ""schottisch"" ganz"
schottische Rohware, über Eichenholz mild geräuchert
Details
ca. 0,9-1,4 kg Seite [1 Seite] kg -
8407  "Räucherlachs ""schottisch"" geschnitten "
schottische Rohware, über Eichenholz mild geräuchert
Details
ca. 0,9-1,4 kg Seite [1 Seite] kg -
8114  Gravadlachs Norwegisch ganz
norwegische Rohware, in Österreich gebeizt
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
8116  Gravadlachs Norwegisch geschnitten
norwegische Rohware, in Österreich gebeizt
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
8118  Räucherlachs Norwegisch geschnitten
norwegische Rohware, in Österreich handgesalzen & geräuchert
Details
ca. 1,1 kg Seite [1 Seite] kg -
8113  Räucherlachs Norwegisch pariert
norwegische Rohware, in Österreich handgesalzen & geräuchert
Details
ca. 0,9-1,3 kg Seite [1 Seite] kg -

Stremellachse und Räucherinnvationen

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
8824  "Lachs-Zopf ""Haselnuss-Krokant""
zwei Lachsfiletstremel zu einem Zopf verflochten, mit Haselnussstückchen & Krokant überzogen
Details
ca .60-80 g Kiste [1 kg] kg -
8792  "Lachs-Zopf ""Knoblauch""
zwei Lachsfiletstremel zu einem Zopf verflochten, mit Knoblauch & Gewürzen bestreut
Details
ca. 60-80 g Kiste [1 kg] kg -
8468  "Lachs-Zopf ""Pfeffer"" "
zwei Lachsfiletstremel zu einem Zopf verflochten, mit gestoßenem bunten Pfeffer gewürzt
Details
ca. 60-80 g Kiste [1 kg] kg -
8808  "Lachs-Zopf ""Trio""
Lachs-Buttermakrelen-Zopf mit Mohn, Lachs-Zopf mit Knoblauch & Lachs-Zopf mit Haselnuss-Krokant
Details
ca. 60-80 g Kiste [1 kg] kg -
8862  "Makrelenfilet ""Knoblauch"""
mit Knoblauchauflage, heiß geräuchert
Details
ca. 150 g Kiste [1,5 kg] kg -
8976  "Makrelenfilet ""Mix"" "
Dreierlei Makrelenfilet mit Zwiebel, Pfeffer, Natur
Details
ca. 150 g Kiste [1,5 kg] kg -
9603  "Makrelenfilet ""Pfeffer"""
mit Pfefferauflage, heiß geräuchert
Details
ca. 150 g Kiste [1,5 kg] kg -
9275  "Makrelenfilet ""Zwiebel"""
mit Zwiebelauflage, heiß geräuchert
Details
ca. 150 g Kiste [1,5 kg] kg -
8487  "Stremellachs ""Ananas & Käse"" "
heißgeräucherte Lachsfiletstücke mit fruchtigen Ananaswürfeln & Raspelkäse belegt
Details
ca. 100 g Kiste [1,5 kg] kg -
8821  "Stremellachs ""Trio"""
geräucherte Lachsfiletstücke mit Käse-Ananas, Schmelzkäse-Knoblauch & Natur
Details
ca. 100 g Kiste [1 kg] kg -
4817  Goldmops geräuchert
Heringsfilet heißgeräuchert gefüllt mit Kürbiswürfel    
Details
ca. 45 g Kiste [1,5 kg] kg -
8796  Lachs-Stremel mit Käse & Knoblauch
heißgeräucherte Lachsfiletstücke mit Haut auf würziger Schmelzkäse-Auflage, mit Knoblauch & Kräutern bestreut    
Details
ca. 70-90 g Kiste [1 kg] kg -
7528  Lachswürfel Kollektion
Lachsstremel mit Frühlingsblüten-Potpourri, Haselnuss-Pistazien-Dekoration & Macadamia-Nussauflage  
Details
ca. 30-35 g Kiste [1 kg] kg -
4821  Räuchervariationen
Heilbuttwürfel mit Papaya-Chili-Topping, Lachswürfel mit würziger Frischkäse-Kirschtomaten Auflage, Ananastürmchen mit Lachs & schwarzem Sesam    
Details
Kiste [1 kg] kg -
8622  Stremelchen
Lachsportionen, nach ostpreußischer Tradition heißgeräuchert
Details
ca. 80 g Kiste [1,5 kg] kg -

Terrinen und gefüllte Fische

Art.Nr.
Menge
Artikel Kalibrierung Bestelleinheit
(Inhalt)
Verrechnungseinheit
(VE)
Preis
je VE
7946  Edelfischsülze
aus Räucherforellenfilet, Lachsfilet, Räucherwelsfilet & Gemüse
Details
500 g Karton [6 Stück] Stück -
8732  Gefüllter Hecht
frischer Hecht mit Fischfleich & Garnelenfleisch gefüllt
Details
2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
8727  Gefüllter Lachs
frischer irischer Lachs gefüllt mit einer Masse aus Fischfleisch & dünnen Lauchwürfeln
Details
2,5 kg Stück [1 Stück] kg -
9466  Terrine Drei Fisch
St. Petersfisch, Lachs & Meeresalgen
Details
840 g Stück [1 Stück] Stück -
7118  Terrine Hummer-Whisky
Hummerfleisch, Fischfleisch, Crême-Fraiche, Waldpilze, Gewürze & Whisky
Details
840 g Stück [1 Stück] Stück -
9311  Terrine Lachs
mit Räucherlachs & Fischfleisch, um eine cremige Mousse mit Limonen-Geschmack zu erhalten, werden die Zutaten fein gehackt & mit Crême-Fraiche verfeinert
Details
840 g Stück [1 Stück] Stück -
9312  Terrine Seezunge & Kresse
Am Schnittpunkt zwischen moderner & traditioneller Küche ergibt das Zusammentreffen von Brunnenkresse & Seezunge einen leichten Geschmack
Details
840 g Stück [1 Stück] Stück -
9738  Terrine St. Jacques
Pastete aus dem roten & weißen Fleisch der Jakobsmuschel
Details
840 g Stück [1 Stück] Stück -
9739  Terrine St. Petersfisch
ein großes Lachsfilet, das auf einer Spinat- & Sauerampfercreme gebettet & mit einer Mousse vom St. Petersfisch bedeckt ist
Details
840 g Stück [1 Stück] Stück -




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